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Cozinha Internacional   >   Cozinha Portuguesa   >   Falso Bolinho de Bacalhau
Falso Bolinho de Bacalhau
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Ingredientes
1/2 kg de filé de peixe
1 kg de batata cozida e passada pelo espremedor
1 ovo levemente batido
Alho e azeite
Cebola e salsa picadinhas
4 colheres (chá) de farinha de trigo
Cominho a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe o peixe em água fervente por 5 minutos, desfie e reserve.
Cozinhe a batata nesta mesma água e depois esprema-a.
Faça um refogado com alho, cebola, azeite, misture tudo, junte cominho e corrija o sal.
Coloque ovo, farinha, salsa e misture bem.
Faça bolinhas e frite em óleo.
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