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Banana Porto`Orrico
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Ingredientes
1/4 de xícara de vinho do Porto
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de óleo
2 ovos
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
4 bananas
Açúcar
Canela em pó
Modo de Preparo
Misture o vinho do Porto, o açúcar, o óleo e os ovos, cuidando para que fique uma massa homogênea, junte a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo bem.
Aqueça o óleo para fritura.
Corte a banana em pedaços de um dedo de espessura, passe na massa e frite aos poucos até dourar.
Escorra em toalha de papel.
Polvilhe com açúcar e canela.
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