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Batatas à Portuguesa
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Ingredientes
1 kg de batatas
3 colheres de sopa de manteiga
2 pimentões vermelhos
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de endro (dill) fresco ou em sementes
Sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo
Fritar as batatas cortadas em rodelas finas na manteiga e azeite.
Tirar a pele do pimentão, colocando alguns segundos no calor, cortar em tirinhas e juntar às batatas.
Polvilhar sal, pimenta e endro.
Deixar tomar gosto, mexendo bem.
Serve
4 a 6 pessoas
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