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Cozinha Internacional   >   Cozinha Portuguesa   >   Pato com Abacaxi
Pato com Abacaxi
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Ingredientes
1 pato grande
200 g de toucinho defumado
1 abacaxi maduro
2 cebolas
1 colher de casca de limão ralada
1 colher de sopa de óleo
1 litro de água
Sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo
Temperar o pato com sal e pimenta.
Fritar o toucinho picado no óleo, acrescentar a cebola e o pato em pedaços, dourando bem.
Juntar o abacaxi cortado em cubos, a água e cozinhar até ficar macio.
Salpicar com a casca ralada do limão e servir.
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