Por porção: 70 calorias

150 g de damasco seco
200 g / 1 pote de iogurte natural desnatado
2 colheres (sopa) de leite em pó

Coloque os damascos numa panela pequena e cubra com água.
Leve a panela ao fogo alto e espere ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macios.
Desligue o fogo e escorra a água.
Coloque os damascos e o iogurte num liquidificador e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
Retire o creme do liquidificador e coloque num recipiente.
Acrescente o leite em pó e misture bem.
Distribua o creme em forminhas de ramequins e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
Sirva a seguir.