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Torta Brilhante de Frutas
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Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de margarina light
1/4 de xícara (chá) de adoçante em pó
1 colher (sopa) de água
2 gemas
1 pitada de sal.
Ingredientes para o Creme:
1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas
3 colheres (sopa) de adoçante em pó.
Ingredientes para Decorar:
Frutas como kiwi, morangos, uvas, pêssegos.
Ingredientes para a Cobertura:
1 envelope de gelatina light sabor abacaxi
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de adoçante em pó
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e amasse bem com as mãos.
A seguir, forre com essa massa uma forma de aro removível e leve para assar em forno médio, até dourar.
Retire do forno e reserve.
Modo de preparo do Creme:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar, espalhando então sobre a massa já assada.
Decoração:
Coloque sobre o recheio as frutas picadas, utilizando suas cores e formas para deixar a torta bonita.
Modo de preparo da Cobertura:
Polvilhe a gelatina sobre a água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver bem a gelatina.
Retire do fogo, acrescente o adoçante e espalhe a mistura sobre as frutas.
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