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Bolo Pudim Laranja
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Ingredientes
Ingredientes para o Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de laranja
3 ovos.
Ingredientes para o Bolo:
3 ovos
¾ xícara (chá) de açúcar
¾ xícara (chá) de suco de laranja
½ xícara (chá) de óleo
1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Modo de preparo do Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje na fôrma refratária de anel caramelada e reserve.
Modo de preparo do Bolo:
Bata as claras em neve firme e vá juntando os demais ingredientes.
Fora da batedeira, acrescente o fermento em pó, misturando bem.
Despeje esta massa sobre a massa de pudim reservada.
Aumente a altura da fôrma com uma tira de papel-manteiga de 5cm, colocada em toda a volta.
Leve ao microondas por 12 minutos na potência média alta (70%) e mais 2 a 3 minutos na potência alta.
Aguarde 15 minutos e desenforme.
Fôrma Caramelada:
7 colheres (sopa) de açúcar e 7 colheres (sopa) de água.
Coloque na fôrma refratária de anel e leve ao microondas por 7 a 9 minutos.
Espalhe o caramelo, aguarde esfriar e empregue.
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