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Cajuzinho de Amendoim
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Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
Açúcar cristal para enrolar
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em um refratário fundo.
Leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta, mexa após 4 minutos, volte ao microondas e mexa novamente após 6 minutos.
Retire do forno e mexa bem com uma colher de pau.
Espalhe sobre um prato grande, untado com manteiga e deixe a massa esfriar completamente.
Enrole os docinhos, dando o formato de cajuzinho, passe pelo açúcar cristal e coloque em forminhas próprias para doces.
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