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Curau de Milho Verde
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Ingredientes
7 a 8 espigas de milho
600 ml de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de manteiga
Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Rale as espigas ou debulhe-as com uma faca.
Passe os grãos pelo liquidificador com um pouco de leite.
Coe em uma peneira espremendo bem.
Coloque em um refratário fundo com o restante do leite, açúcar e manteiga.
Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta até que se forme um creme.
Mexa a cada 3 minutos.
Coloque em outro refratário e polvilhe canela.
Depois de frio, leve a geladeira.
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