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Doce de Chocolate Gelado com Frutas
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Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de mel
200 g de chocolate meio amargo (em tablete)
3 colheres (sopa) de creme de leite
100 g de biscoitos tipo maisena (bem picadinhos)
100 g de frutas secas variadas (uvas passas, damascos ou frutas cristalizadas)
1/4 xícara (chá) de conhaque (ou rum)
Modo de Preparo
Coloque as frutas secas picadas em uma xícara (chá) e regue com a bebida.
Deixe de molho por 1 hora.
À seguir, escorra as frutas e reserve.
Coloque em um refratário redondo fundo o leite condensado, a margarina e o mel.
Misture bem.
Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
Retire e acrescente o chocolate aos pedaços e mexa bem para que ele derreta.
Retorne ao microondas por mais 3 a 4 minutos na potência alta.
Retire e acrescente o creme de leite. Bata bem.
Acrescente os biscoitos e as frutas reservadas misturando bem.
Coloque o doce em um refratário quadrado ou retangular untado com manteiga e leve a geladeira por no mínimo 4 horas.
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