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Manjar Branco 2
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Ingredientes
1 litro de leite
6 colheres (sopa) de amido de milho
6 colheres (sopa) de açúcar
1 vidro de leite de coco (200ml)
100 g de coco fresco ralado (opcional).
Ingredientes para a Calda:
200 g de ameixas pretas sem caroço
¼ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em um refratário fundo e leve ao microondas por 10 a 12 minutos em potência alta, mexa 2 a 3 vezes durante o cozimento.
Retire, coloque o creme em fôrma de anel molhada e aguarde firmar para desenformar.
Modo de preparo para a Calda:
Coloque os ingredientes em um refratário e leve ao microondas por 5 minutos na potência alta.
Aguarde esfriar e sirva sobre o manjar.
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