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Polenta Doce
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Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
4 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de uvas-passa brancas sem sementes
50 g de coco ralado em flocos
Casca ralada de laranja ou limão
Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Misture fubá com água e manteiga e leve ao microondas por 5 a 6 minutos na potência alta.
Acrescente açúcar, passas, coco ralado e raspas de laranja.
Retorne por mais 3 minutos ao microondas na potência alta.
Retire e coloque em uma forma untada.
Polvilhe canela em pó.
Se gostar, depois de frio, polvilhe açúcar de confeiteiro.
Faça em formato de pudim.
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