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Pudim de Chocolate Caramelizado
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Ingredientes
Ingredientes para o Pudim:
1 lata de leite condensado
2 latas (a mesma medida) de leite
4 ovos
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher rasa (sobremesa) de amido de milho.
Ingredientes para o Caramelo:
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo
Misture açúcar e água na fôrma refratária de anel e leve ao microondas por 6 a 8 minutos, até dourar.
Espalhe o caramelo e aguarde esfriar completamente.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na fôrma de anel já caramelizada.
Leve ao microondas por 12 a 13 minutos na potência alta.
Desinforme depois de frio e leve para gelar.
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