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Trufas Brancas
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Ingredientes
100g de chocolate branco em barra
1 colher (sopa) de creme de leite
1 gema
1/2 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sobremesa) de rum (opcional)
Modo de Preparo
Pique o chocolate, coloque em um refratário e leve ao microondas por 2 minutos na potência média.
Acrescente o creme de leite ao chocolate e mexa bem, junte a gema e a manteiga, batendo bem até a manteiga derreter. Adicione o rum, se usá-lo, e misture bem.
Junte o açúcar de confeiteiro aos poucos, deixando a massa bem firme.
Leve para gelar.
Faça bolinhas iguais e passe-as em açúcar de confeite.
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