2 colheres (sopa) de sal moído iodado marinho
2 xícaras (chá) de fibra de trigo fina (farelo)
1kg de farinha de trigo comum
2 colheres (sopa) de aguardente
4 tabletes de fermento
5 colheres (sopa) de óleo
500g de água morna

Amasse tudo e deixe crescer.
Faça bolinhas, abra com o rolo e frite com 1 fio de azeite.
Coloque muzzarela, tomate, orégano, azeite e abafe por 2 minutos.

Obs. receita de www.maeterra.com.br