300 g de mortadela com pistache ou light picada
1 pimentão amarelo médio sem sementes, picado
½ xíc. (chá) de maionese light

Bata muito bem o pimentão e a mortadela no processador de alimentos.
Adicione a maionese e bata mais até obter um creme homogêneo.
Conserve na geladeira até o momento de servir.
Sirva em uma tigelinha, com palitos de pepino, minicenouras, pedaços de salsão, rabanetes ou batatas chips.

1 ½ xícara