3 folhas de gelatina branca
3 pêssegos maduros
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de suco de limão
3 claras batidas em neve
Pêssego em calda para decorar

Coloque a gelatina de molho em 3 colheres (sopa) de água fria por alguns minutos e dissolva-a em banho maria.
Descasque os pêssegos e corte-os em pedaços.
Bata no liquidificador leite condensado, pêssego, suco de limão e a gelatina dissolvida.
Retire e junte as claras mexendo delicadamente.
Coloque em taças e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
No momento de servir decore com o pêssego em calda.

7 porções