800g de robalo
Suco de 12 limões
1 cebola média cortada fina de comprido
Sal
Ajinomoto
Caldo de peixe
1 pimenta dedo de moça
Batata doce ou milho verde

Em uma vasilha tempere o peixe com um pouco de sal, acrescente suco de limão recém espremido temperado com uma colher de café de sal e outra de ajinomoto, coloque pimenta, caldo de peixe a gosto e, por último, cebola.
Sirva com batata doce cozida ou o milho verde.