1 abóbora moranga
500 gr de penne
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de manteiga
300 gr de carne-seca demolhada e desfiada
Coentro picado, salsinha picada e pimenta dedo-de-moça picadas à gosto

Corte a tampa da moranga, retire as sementes, coloque um pouco de água e leve ao forno para aquecer.
Cozinhe a massa "al dente".
Em uma frigideira derreta manteiga, acrescente cebola, alho, carne-seca e deixe refogar.
Tempere com coentro, salsinha, pimenta e mexa.
Adicione a massa cozida ao molho e mexa.
Quando a abóbora estever cozida, retire a água e recheie com o macarrão.

6 porções