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Bacalhau em Salada

Ingredientes

1 kg de bacalhau
2 dentes de alho
1 cebola
4 pimentões vermelhos
2 tomates
Sal e pimenta à gosto.
Azeite, vinagre e salsinha picada à gosto

Modo de Preparo

Deixar o bacalhau de molho na véspera, mudando a água várias vezes para retirar o sal.

Aferventar e desfiar.

Colocar numa saladeira com pimentão em tirinhas, tomate, alho e cebola picados.

Salpicar com salsinha, temperar com pimenta, azeite e vinagre.

Retificar o sal, se necessário.

Serve (Pratos/Pessoas): 4 a 6 pessoas

Tempo de Preparo: -

Fica pronto em: -