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Fatias do Céu

Ingredientes

500g de açúcar
4 ovos
12 fatias de pão tipo bengala
1 copo de água
1 cálice de vinho do Porto
Canela em pó a vontade

Modo de Preparo

Bater as claras em neve firme e juntar as gemas uma a uma, batendo sempre.

Passar as fatias de pão no ovo, embebedando bem.

Preparar uma calda de açúcar e água em ponto de fio, colocar as fatias na calda fervente até ficarem alouradas de ambos os lados.

Retirar e polvilhar canela.

À calda restante, adicionar o vinho do Porto, regando em seguida as fatias do céu.

Serve (Pratos/Pessoas): 12 unidades

Tempo de Preparo: -

Fica pronto em: -