Especial Primavera » Mix Vegetal

Mix Vegetal

Ingredientes

1 maço de couve manteiga
1 cenoura ralada
1/2 pimentão vermelho em fatias finas
1 maço de couve-flor (só as flores)
2 tomates em pedaços
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher sopa de óleo
2 colheres sopa de shoyu
1 colher sopa de curry em pó
1 colher chá de açúcar
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe, escorra a couve manteiga e reserve.

Em uma panela, esquente o óleo e frite cebola e alho em fogo alto.

Acrescente a couve, frite um pouco e junte todos os outros ingredientes; deixe em fogo baixo, tampe a panela e cozinhe até os tomates amolecerem.

Salgue a gosto se achar necessário (lembre-se que o shoyu já tem sal).

Serve (Pratos/Pessoas): -

Tempo de Preparo: -

Fica pronto em: -