Muffins de Cenoura
Ingredientes
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo1/2 xícara de chá de açúcar
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo de milho
1/2 colher de chá de sal
1 e 1/2 xícaras de chá de cenoura ralada
1/2 xícara de chá de noz moída
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes.
Untar forminhas para empada e distribuir a massa, enchendo só até a metade.
Levar ao forno pré-aquecido e assar em fogo médio durante 15 minutos.